Торт «Кудрявый парень»
5
1 час
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
860 ккал
Белки
11.9 грамм
Жиры
45.7 грамм
Углеводы
101.4 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
10 порцийСметана 20%-ная
1100 г
Куриное яйцо
2 штуки
Сахар
3,5 стакана
Пшеничная мука
2 стакана
Сода
2 чайные ложки
Какао-порошок
5 столовых ложек
Сливочное масло
4 столовые ложки
Замороженные ягоды
300 г
Грецкие орехи
200 г
Инструкция приготовления1 час
1. 400 гр сметаны, яйца, 2 стакана сахара, соду и муку размешать. В 1/3 часть теста добавить 2 ст. л какао. Выпекать 20 минут при температуре 200 градусов. Вторую часть теста выпекаем 30 минут при такой же температуре.
2. 600 гр сметаны, 1 стакан сахара взбить венчиком или миксером в глубокой миске.
3. 100 гр сметаны, 3 ст. л какао, масло и 0,5 стакана сахара растопить на огне, не доводя до кипения.
4. Тёмный корж промазываем кремом, кладём сверху часть ягод и измельченных орехов. Светлый корж нужно нарезать на кусочки 2×2 см. Кладем их в крем, добавляем туда же оставшиеся ягоды и орехи, укладываем горкой на тёмный корж. Поливаем сверху глазурью. Можно посыпать орехами.
Торт получается очень вкусным и сочным! Можно делать без ягод и орехов. Тоже вкусно :)