Тирамису с бренди
4.7
30 минут + 2 часа
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
1026 ккал
Белки
23.5 грамм
Жиры
45.3 грамм
Углеводы
122.0 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииКуриное яйцо
5 штук
Тростниковый сахар
180 г
Сыр маскарпоне
250 г
Черный кофе
25 г
Бренди
3 столовые ложки
Темный шоколад
80 г
Бисквитное печенье
44 штуки
Инструкция приготовления30 минут + 2 часа
1. Взбейте яичные желтки с сахаром до полного растворения и легкой консистенции смеси. Добавьте маскарпоне и взбивайте до однородного состояния. Взбейте белки в крепкую пену. Добавьте в смесь с маскарпоне.
2. Смешайте кофе с бренди. Положите несколько бисквитов в кофе, чтобы можно было ими выложить дно формы для маскарпоне. Когда бисквиты пропитаются, выложите ими дно формы.
3. Выложите половину смеси на бисквиты, затем еще слой бисквитов и опять маскарпоне. Поставьте в холодильник на 2 часа или всю ночь. Посыпьте шоколадом.