Тирамису без ликера
5
40 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
633 ккал
Белки
15.5 грамм
Жиры
28.8 грамм
Углеводы
77.1 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
10 порцийКуриное яйцо
5 штук
Сыр маскарпоне
500 г
Свежесваренный кофе
200 мл
Печенье савоярди
40 штук
Сахар
100 г
Какао-порошок
100 г
Инструкция приготовления40 минут
1. Взбейте белки с половиной сахара в крепкую пену.
2. Взбейте добела желтки с остальным сахаром в другой емкости.
3. Добавьте в желтки маскарпоне и взбейте.
4. Далее добавьте в эту смесь белки и перемешайте.
5. Каждое печенье окуните в кофе секунды на 3 и положите первый слой из них.
6. Второй слой — крем.
7. Третий — печенье и т. д.
8. Последний слой должен быть крем, на него высыпьте какао.
9. Поставьте (желательно на ночь) в холод.
Посыпку можно заменить чем угодно: кокосовая стружка, шоколад, оставшееся печенье, стертое в порошок и т.д. Приятного аппетита!