Тыквенный сладкий пирог

1. Тесто: 250 гр муки, 1 ст. л. сахара, 125 гр сливоч.масла, 1 яйцо, 1ст.л. уксуса, соль.

2. Начинка: 400 г мякоти тыквы, 50 г сливочного масла, 1 ч. л. молотой корицы, мускатный орех, 6 ст. л.меда, немного молока, 2 яйца, 3 ст. л.сливок, 40 г крахмала.

3. Из перечисленных ингридиентов замесить тесто и оставить на 30 минут в холодильнике. Мякоть тыквы нарезать, обжарить на сливочном масле, посыпать корицей, щепоткой мускатного ореха, добавить мед, молоко и тушить минут 10.

4. Духовку нагреть до 200С.

5. Яйца взбить со сливками и крахмалом, соединить с тыквой, взбить всё блендером.

6. Тесто раскатать и выложить в форму, сделав бортики, влить тыквенную массу.

7. Выпекать 35-40 минут. Приятного чаепития!