Тыквенный мармелад с имбирем

1. Приготовить из вареной тыквы пюре. Можно использовать консервированное тыквенное пюре.

2. В кастрюле средних размеров смешать тыквенное пюре, апельсиновый джем и тертый имбирь.

3. Поставить кастрюлю на огонь и довести смесь до кипения.

4. Уменьшить огонь и продолжать готовить еще 5 минут.

5. Снять с огня и перемешать с лимонным соком.

6. Переложить в банку или контейнер, накрыть крышкой и оставить на холоде на час.

7. Подавать в качестве десерта с острым сыром, а также на завтрак с тостами.