3. Я делала 3 вида начинки, очень простые и вкусные, а главное весьма не тяжелые: яблоки + топинамбур (потереть яблоки, топинамбур и потушить чуть до мягкости яблок); тыква + груша + мед (кусочками нарезать тыкву, грушу и потушить в меде до мягкости); яблоки + корица + апельсиновая цедра (нарезать кусочками яблоки и потушить, добавить сахар для карамелизации).

4. Тесто режем на прямоугольнички (размер — на ваш вкус), на одной половинке делаем надрезы, на вторую выкладываем начинку (побольше). Далее складываем пополам (т.е. частью с надрезами накрываем сверху начинку) и вилкой/рукой закрепляем.

5. Я обычно мажу сверху смесью желток + молоко/обсыпаю сверху сахаром чуть и оставляю постоять минут 10.

6. Выкладываю на противень и отправляю в духовку при 180 градусах на 20 минут (тут стоит ориентироваться на свою духовку, начинка и так готова, а тесто не очень долго печется).

Вы можете на каждом этапе и виде начинки добавлять сахар, я не очень люблю слишком сладкое, поэтому использую его умеренно.

Сырные слойки51 час

Слойка с томленой утиной грудкой конфи, шпинатом и сливой в карамели51 час

Слойки с ветчиной и двумя видами сыра530 минут

Слойки с сыром545 минут

Слойка из копченой рыбы и свеклы51 час 20 минут

Слойки с сюрпризом51 час

Слойки с творогом и клюквой51 час

Печенье - слойки на йогурте540 минут

Свердловская слойка530 минут

Слойки с сыром и колбасой в духовке530 минут

Быстрые слойки с джемом530 минут

Слойка с консервированной грушей и заварным кремом540 минут

Политики конфиденциальности и Условий использования Google