-
Выпечка и десерты   Русская кухня   Слойки

Слойки с абриксом

100
30 минут

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность 393 ккал
  • Белки 10,4 грамм
  • Жиры 20,1 грамм
  • Углеводы 42,8 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

6 порций

Инструкция приготовления

30 минут
1. На 6 слоек понадобится 1 пласт слоенного теста. Тесто разморозить, раскатать в прямоугольный пласт толщиной 3 мм и разрезать на 6 частей. 2. На противень выстелить бумагу для выпечки, смазать небольшим количеством масла. Выложить прямоугольники из теста на противень, так как потом вместе с начинкой это будет трудно сделать. 3. Начинка. Творог смешать с сахаром и ванилином. Творог лучше брать сухой, обезжиренный, чтобы избежать лишней влаги. На каждую заготовку из теста положить по столовой ложке творожной смеси. Разровнять творог так, чтобы получился небольшой слой, не доходящий до периметра слоек примерно на 5-7 мм. 4. Половинки абрикосов или персиков нарезать на пластиночки и выложить их на слойки. 5. Сверху абрикосы следует слегка присыпать крахмалом, чтобы сок, выделяющийся из них при выпекании схватился и не дал слойкам размякнуть. 6. Слойки смазать яйцом и выпекать 15-20 минут при 180-200 градусах. 7. Готовые слойки будут наряднее и вкуснее, если их посыпать сахарной пудрой и пластинками миндаля.

Похожие рецепты

Творожный десерт с ягодами 0 15 минут
Творожно-фруктовый десерт 0 40 минут
Слойки с творогом и клюквой 0 1 час
Творожник с апельсином 0 50 минут
Слойки с творогом и бананом 0 40 минут
Яблоки в слоеном тесте 75 20 минут