Сливочный пломбир с шоколадной крошкой

1. Сливки охладить до 2–3 градусов. Взбить в пышную плотную пену и убрать в холодильник.

2. Сметану, сахарную пудру и ванилин соединить в миске. Взбивать 2 минуты.

3. Ввести сметану во взбитые сливки и взбить.

4. Добавить тертый шоколад, перемешать.

5. Выложить в форму и убрать в морозилку на 4 часа.