Сладкие маффины с глазурью

1. Маргарин немного растопить и смешать с сахаром

2. Добавить яйца и перемешать

3. Добавить гашеную соду

4. Постепенно добавлять муку и тщательно перемешивать

5. Тесто выложить в заранее смазанные маслом формочки

6. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 20-25 минут.

7. Пока наши маффины стоят в духовке, мы готовим глазурь. Заранее отделённый от желтка белок, взбиваем миксером до образования белой пены

8. Постепенно добавляем сахарную пудру. Перемешиваем до устойчивой консистенции

9. Когда наши маффины будут готовы и немного остынут, мы наносим быстренько глазурь, так как она быстро застывает. Посыпаем разными конфетти.