Сладкие австрийские сливовые клецки

Сладкие австрийские сливовые клецки

5
3 часа

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность
497 ккал
Белки
12.2 грамм
Жиры
11.7 грамм
Углеводы
87.3 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

6 порций
Молоко
250 мл
Соль
по вкусу
Сливовый джем
8 чайных ложек
Ванильный сахар
1 столовая ложка
Инструкция приготовления3 часа

1. Просейте муку, сделайте воронку в центре. Положите в нее дрожжи, 5 столовых ложек молока, сахар, яйца, растопленное сливочное масло и лимонную эссенцию. Замесите тесто и оставьте подниматься в теплом месте на 1 час.

2. Разделите тесто на клецки. Пальцем сделайте углубление в каждой клецке и положите внутрь сливовый джем. Слепите края клецки.

3. Оставьте клецки подниматься еще на 30 минут.

4. В большой кастрюле доведите до кипения воду и опустите клецки. Накройте крышкой и варите 20 минут.

5. Шумовкой достаньте клецки, смажьте сливочным маслом и посыпьте сахаром.