Шведский яблочный пирог (Skånsk Äppelkaka)

1. Форму смазать небольшим количеством сливчоного масла. Масло комнатной температуры взбить с сахаром добела.

2. Взбивая, добавить яйцо, затем муку и разрыхлитель.

3. Влить молоко и смешать до однородности.

4. Яблоки очистить, удалить косточки, нарезать дольками. Тесто перелить в форму и сверху выложить яблочные дольки, вдавив в тесто.

5. Посыпать сахаром и корицей.

6. Выпекать при температуре 180 градусов 40–60 минут.