Шоколадно-банановый торт без запекания

Шоколадно-банановый торт без запекания

4.1
25 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность
679 ккал
Белки
13.8 грамм
Жиры
43.2 грамм
Углеводы
60.8 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

8 порций
Ваниль
1 штука
Лимонный сок
1 столовая ложка
Бананы
3 штуки
Какао-порошок
1 столовая ложка
Агар-агар
4 чайные ложки
Инструкция приготовления25 минут

1. Все орехи измельчить в комбайне. Добавить размельченные финики. Утрамбовать равномерно в разъемной форме для выпекания (диаметром 20 см), предварительно выстелив форму пищевой фольгой.

2. В блендере взбить бананы, ванильный стручок, миндальное, кокосовое молоко, какао-порошок, лимонный сок и сироп сорго. Отлить немного смеси, слегка подогреть и растворить в ней три чайные ложки агар-агара. В агар-агаровую смесь влить всю массу и подержать на среднем огне пять минут. Полить этой смесью ореховое тесто в форме. Поставить в холодильник охладиться.

3. Через два часа вынуть торт из холодильника, снять форму, аккуратно снять пищевую пленку. Кусок торта подавать, полив растопленным шоколадом и украсив лепестками миндаля.

Да, это действительно торт без запекания: готовится в холодильнике. Поливать горячим шоколадом холодный торт лучше сразу перед подачей, причем каждый кусочек отдельно.