Шоколадный торт с помадкой

1. Духовку разогреть до 180 градусов.

2. Отдельно смешать муку, разрыхлитель (можно заменить содой) и 4 столовые ложки какао.

3. Яйца взбить с сахаром до белой пены. Затем частями всыпать мучную смесь, перемешать.

4. Добавить сметану и миксером довести до состояния теста.

5. Выложить тесто. Выпекать пирог при 180 градусах 30–40 минут. НЕ ОТКРЫВАТЬ ДУХОВКУ ДО ГОТОВНОСТИ КОРЖА!

6. Достать корж, в зависимости от того, он поднялся, разрезать его и дать остыть.

7. Сделать пропитку (крутая заварка + сахар + алкоголь на ваш вкус (водка, коньяк, ликер, сладкая настойка).

8. Когда торт остыл, пропитать его, промазать пастой, опять корж — пропитка — паста и так далее, пока не кончатся коржи.