Шоколадный пирог с ванилью

1. Смешать размягченное масло с сахаром до легкого лимонного цвета.

2. Взбить 3 яичных желтка, добавить ванильную эссенцию.

3. Просеять муку, какао и разрыхлитель. Добавить в яичную смесь вместе с водой. Взбить яичные белки и добавить в масло.

4. Разделить тесто на 2 части, раскатать и выложить начинку из масла на каждый слой. Соединить и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.

5. Охладить и полить шоколадной глазурью или кофейным мороженым.