Шоколадные спагетти со сливочно-медовым соусом

1. Если мед засахарен, то растопить его на водяной бане.

2. Шоколад растопить на водяной бане, вылить в муку, добавить 60 грамм меда, воду, чуть соли, замесить тесто для лапши.

3. Поместить тесто на 30 минут в полиэтиленовый пакет.

4. На припыленном мукой столе раскатать тесто в пласт толщиной 1 мм.

5. Нарезать тонкой и длинной лапшой. Спагетти слегка подсушить.

6. Вскипятить воду и отварить спагетти в большом количестве воды до состояния аль денте 5–7 минут.

7. Для соуса нагреть сливки, добавить 30 грамм меда. Полить соусом спагетти и посыпать измельченными, обжаренными грецкими орехами.