Шарлотка с яблоками и ягодами

1. Яйца и сахар взбить.

2. Ввести сметану. Взбить.

3. Соду погасить уксусом. Взбить.

4. В тесто ввести муку и взбить до однородной массы.

5. 3 средних по размеру яблока (яблоки взять кислые) нарезать кубиками.

6. Половину теста вылить в смазанную маслом форму.

7. Распределить нарезанные яблоки. Можно добавить замороженные или свежие ягоды: черную и красную смородину и клубнику. Нарезать и также положить на поверхность первой половины теста.

8. Вылить остатки теста в форму.

9. При желании украсить пирог нарезанными тонкими ломтиками яблоками и остатками ягод.

10. Выпекать до готовности в духовке при 180 градусах. Готовность проверять зубочисткой.