Шарлотка из домашних яблок и рисовой муки

1. Разбить яйца в емкость, добавить яичный белок и взбить с сахаром до белой пены.

2. К получившейся смеси добавить пшеничную муку, перемешать.

3. Добавить рисовую муку, перемешать.

4. Нарезать яблоки, выложить на противень.

5. Залить тестом

6. Выложить оставшиеся яблоки сверху (если остались).

7. Поставить в разогретую до 230 гр. духовку на 30 мин.