1. Две столовые ложки сахара, молоко, сливочное масло, соль и ром довести до кипения в сотейнике. Добавить муку, перемешать, готовить две минуты. Переложить тесто в чашу стационарного миксера и взбить, добавив по одному яйца, до воздушности. Наполнить тестом кулинарный мешок и выдавить на лист вощеной бумаги пирожные диаметром 3 см. Смешать 200 грамм сахара и две столовые ложки корицы, а отдельно — рикотту, оставшийся сахар, ваниль, корицу и цедру, переложить в кондитерский мешок.

2. В кастрюле нагреть растительное масло до 180 градусов. По одному опустить пирожные в масло и жарить три минуты.

3. Переложить на бумажные полотенца, остудить. Обвалять в сахаре с корицей, украсить кремом и вишней.

Пирожные из тыквы51 час + 2 часа

Сладкий помидор с мороженым из базилика56 часов + 1 сутки

Пирожные «Муравейник»52 часа

Пирожные «Клубника — томат — базилик»53 часа + 6 часов

Кекс «Маракуйя»53 часа

Кокосовые пирамидки540 минут

Пирожные «Мини-Павлова»53 часа 30 минут

Пирожное «Баунти»51 час 20 минут

Шоколадный бонет51 час + 12 часов

Пирожное «картошка» со сгущенным молоком52 часа + 10 часов

Десерт «Наполеон»530 минут

Морковное пирожное с лимонным кремом540 минут

Политики конфиденциальности и Условий использования Google