Пирожные заварные со сливочным кремом

1. Воду довести до кипения с щепоткой соли, сахара и сливочным маслом.

2. Постепенно всыпать муку и варить еще 2–3 минуты.

3. Снять с огня, остудить до теплого состояния.

4. Затем добавлять по 1 яйцу, пока тесто не станет, как очень густая сметана.

5. Противень сбрызнуть водой, и с помощью шприца кондитерского выложить тесто.

6. Выпекать 45 минут снизу (дверцу не открывать) и минут 5 сверху.

7. Остудить и с помощью шприца начинить кремом. Для крема взбить сгущенное молоко со сливочным маслом.