Пирог с камамбером и пряной сливой
5
1 час
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
972 ккал
Белки
13.3 грамм
Жиры
24.2 грамм
Углеводы
176.6 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииСливочное масло
70 г
Куриное яйцо
1 штука
Пшеничная мука
150 г
Яичный желток
1 штука
Тростниковый сахар
500 г
Сливы
1 кг
Сыр камамбер
100 г
Кардамон
щепотка
Молотый перец чили
щепотка
Молотая корица
щепотка
Молотый тимьян
щепотка
Инструкция приготовления1 час
1. Растереть размягченное масло с мукой, добавить желток и 100 грамм сахара.
2. Растопить оставшийся сахар.
3. Выложить сливы, нарезанные половинками.
4. Посыпать специями.
5. Когда выпарится жидкость, перемешать и снять с плиты.
6. Распределить тесто по форме, выпекать 7 минут при 180 градусах.
7. Положить карамелизованную сливу, сверху ломтики сыра.
8. Готовить в духовке при 190 градусах еще 7–10 минут.
Вместо слив можно взять груши или клубнику.