Панна-котта с клубничным соусом (быстрый способ)

1. Желатин залить 5 ст. л. горячей воды, оставить на 10 минут.

2. Сливки и молоко довести до кипения, но не кипятить. Выключить огонь, добавить сахар и ваниль, перемешать.

3. Добавить желатин. Хорошо перемешать.

4. Довести опять до горячего состояния. Еще раз хорошо перемешать. Разлить по формочкам. Поставить в холодильник на 2-3 часа.

5. Измельчить в блендере клубнику и сахар. выложить поверх панна-котты. Bon Appetit!!!