Оладьи из нутовой муки с зеленым горошком

1. Зеленый горошек опустить в кипящую воду на 2 минуты, после обдать холодной водой и немного размять с помощью вилки.

2. Смешать нутовую муку, соль, натертый имбирь и мелко нарезанный перец чили. В эту смесь влить тонкой струйкой воду, постоянно помешивая. Туда же добавить зеленый горошек, мелко нарезанные зеленый лук и укроп. Все перемешать и оставить на 30 минут.

3. Выпекать оладьи, обжаривая с каждой стороны до золотистой корочки.

4. Выложить на салфетку, чтобы убрать излишки масла. Подавать в овощами.