Обезьяний сладкий хлеб
5
1 час
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
322 ккал
Белки
4.9 грамм
Жиры
18.6 грамм
Углеводы
36.2 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
9 порцийСахар
3 столовые ложки
Корица с сахаром
3 столовые ложки
Кокосовая стружка
3 столовые ложки
Сливочное масло
120 г
Куриное яйцо
1 штука
Инструкция приготовления1 час
1. Приготовить сдобное тесто (см. в моих рецептах), разделить на одинаковые части размером в грецкий орех.
2. Масло растопить и вылить в блюдце. Корицу с сахаром и стружку разделить по отдельным блюдцам.
3. Каждый шарик теста нужно раскатать посыпать смесью корицы и /или кокосовой стружкой, свернуть рулетиком и обмакнуть в масло.
4. Складывать в форму, не очень плотно.
5. Тщательно обмазать яйцом и посыпать сахаром.
6. Дать хорошо подняться тесту (обязательно), чтобы мякиш получился воздушным.
7. Поставить в духовку на 40 минут (в зависимости от духовки).
Готовый пирог едят, не разрезая, а отламывают по кусочку. За счет того, что каждый кусочек обмакивался в масле, после выпечки эти кусочки просто распадаются.