Нежное тирамису с ромом

1. В средних размеров миске взбить желтки с сахаром.

2. В другой миске взбить белки до крепкой пены.

3. Добавить к взбитым желткам маскарпоне и взбитые белки. Смешать в однородную массу.

4. Влить ром в кофе. Быстро уложить печенье, обмакивая его в смесь рома с кофе. Укладывать плотно друг к другу на дно блюда.

5. Залить печенье кремом из сыра и взбитых яиц.

6. Повторить все 2–3 раза.

7. Поставить на несколько часов в холодильник.

8. Перед подачей на стол густо посыпать порошком какао.