-
Выпечка и десерты   Мороженое   Пряники

Мороженое с тульским пряником

100
1 час 30 минут

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность 190 ккал
  • Белки 4,9 грамм
  • Жиры 9,4 грамм
  • Углеводы 21,5 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Инструкция приготовления

1 час 30 минут
1. Смешать молоко и сливки со специями и тертым имбирем. Довести до кипения, соединить с желтками, растертыми с сахаром. 2. Нагреть смесь до температуры 82 градуса, процедить, посадить на ледяную баню и дать настояться ночь. 3. На следующий день прокрутить смесь в машинке для мороже­ного. Острым ножом нарезать пряник тонкими кусочками — украсить ими мороженое и посыпать пряничными крошками.

Похожие рецепты

Мороженое на копченом сене 80 15 минут
Розовое мороженое 100 30 минут
Крем-брюле с карамелью 100 1 час 30 минут