Мороженое с солодовым молоком и конфетами KitKat

1. Растворите крахмал в 50 мл молока.

2. В небольшом сотейнике на среднем огне соедините сливки, оставшееся молоко, сахар, соль и сухое солодовое молоко Horlicks, перемешайте, доведите практически до кипения, влейте крахмальное молоко и варите при постоянном помешивании до загустения. снимите с огня, добавьте сливочный сыр, перемешайте до однородности. Остудите до комнатной температуры, после чего уберите на ночь в холодильник.

3. Заморозьте во фризере для мороженого в соответствии с инструкцией, добавив предварительно нарезанные на маленькие сегменты тонкие батончики KitKat.

4. Если фризера нет, сразу перелейте мороженое в контейнер и уберите в морозилку. Перемешивайте мороженое каждые 20-30 минут до полного застывания. Посыпьте крошкой KitKat непосредственно перед подачей.