Мороженое с горгонзолой

1. Смешайте молоко, сливки и желтки, взбейте их в течение 10 минут и охладите.

2. Сыр горгонзола, маскарпоне и мед необходимо растопить на водяной бане и дать остыть.

3. Все смешать и заморозить.

4. Мороженое выложить в креманку, сверху полить медом и посыпать грецкими орехами.