Морковный торт с пышным сметанный кремом, орехами и черносливом, на подушке в меру рассыпчатого, слегка пружинящего под вилкой рыжего бисквита — символ беспечных посиделок в кофейнях, тот самый десерт, который при любых обстоятельствах поднимает нам настроение на раз-два-три и которого много не бывает.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
655
8
41
65
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Морковь
250 г
Чернослив
120 г
Грецкие орехи
50 г
Растительное масло
150 мл
Куриное яйцо
3 штуки
Мед
25 г
Коричневый сахар
150 г
Разрыхлитель
2 чайные ложки
Сметана 35%-ная
400 г
Сахарная пудра
80 г
Ванильная эссенция
½ чайные ложки
Сливочное масло
по вкусу
Пшеничная мука
220 г
Корица
по вкусу
Инструкция приготовления
2 часа
Распечатать
1Чернослив залить горячей водой и оставить на 5 минут.
12Для крема взбить сметану с ванильной эссенцией и сахарной пудрой до пышной массы.
13Собрать торт, промазав каждый корж сметанным кремом. Верхний корж также смазать кремом и украсить орехами и черносливом. Убрать торт в холодильник минимум на 2 часа, после чего его можно будет подавать.
