Манник с грушей и корицей

1. Смешать кефир, манку, яйца и сахар. Добавить соду, перемешать.

2. Поставить тесто на 30 минут в холодильник.

3. Нарезать небольшими ломтиками груши.

4. Смазать маслом или маргарином форму для выпечки, обсыпать манкой, чтобы не пригорел и не прилип пирог. Высыпать ломтики груши и распределить по форме равномерно, присыпать корицей. Разогреть духовку на 200 градусов.

5. Залить груши тестом и поставить в печь. Выпекать до готовности на 180 градусах минут 30-45.

6. Подавать разрезанными на прямоугольные кусочки, сверху можно украсить сахарной пудрой.