Маффины с голубикой
3
35 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
186 ккал
Белки
3.4 грамм
Жиры
5.7 грамм
Углеводы
30.6 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
12 порцийПшеничная мука
260 г
Разрыхлитель
1 столовая ложка
Соль
½ чайные ложки
Сахар
150 г
Куриное яйцо
1 штука
Молоко
250 мл
Сливочное масло
60 г
Голубика
100 г
Инструкция приготовления35 минут
1. Подготовить необходимые ингредиенты.
2. Просеять муку с разрыхлителем.
3. Добавить сахар и соль, перемешать.
4. Растопить масло в небольшом сотейнике.
5. Влить масло к муке.
6. Добавить яйцо и молоко, замесить тесто. Оно не должно быть идеально гладким и однородным.
7. Вмешать голубику в тесто.
8. Смазать формы для маффинов сливочным маслом.
9. Заполнить каждую тестом на две трети.
10. Поставить выпекать в разогретой духовке до 190 градусов на 20–25 минут.
Маффины (Muffins) — американская разновидность классических простых кексов. Переехали в Новый Свет вместе с английскими иммигрантами, но в итоге изменились: в британском рецепте чаще всего используются дрожжи, в этих же — сода или разрыхлитель. Вкусные маффины можно приготовить не только с голубикой, как в нашем рецепте, но и с другими ягодами.