Лукумадес (греческие пончики)
2.5
1 час
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
477 ккал
Белки
4.2 грамм
Жиры
0.6 грамм
Углеводы
114.5 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
12 порцийВода
½ л
Пшеничная мука
500 г
Соль
10 г
Сахар
1 кг
Свежие дрожжи
30 г
Подсолнечное масло
550 мл
Палочки корицы
1 штука
Инструкция приготовления1 час
1. Смешать все ингредиенты, оставить в тепле, чтобы тесто начало немного бродить. Тесто выложить, смазать руки маслом, сформовать шарики по 20 грамм, опустить в кипящее подсолнечное масло до готовности.
2. Вытащить пончики и положить на пергамент, чтобы стекло лишнее масло. Опустить в сироп, выложить на тарелку.
3. Сироп: варить, пока растопится весь сахар. После положить палочку корицы, можно добавить лимон.
4. Пончики можно подавать по 5 штук на порцию. Можно добавить любой соус: манго, черника, черная смородина, шоколад.