-
Выпечка и десерты   Итальянская кухня   Мороженое

Лимонное мороженое

84
30 минут

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность 200 ккал
  • Белки 5,4 грамм
  • Жиры 8,2 грамм
  • Углеводы 26,4 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

6 порций

Инструкция приготовления

30 минут
1. Взбейте желтки с половиной сахара до состояния крема. Налейте молоко, цедру и оставшийся сахар в кастрюлю и доведите до кипения. Влейте яичную смесь и хорошо перемешайте. Перелейте смесь опять в кастрюлю и готовьте на маленьком огне, помешивая, пока смесь не загустеет, но не давайте кипеть. 2. Перелейте смесь в миску, добавьте лимонный сок и сливки. Перемешайте, вылейте в контейнер. Закройте и поставьте в морозилку. Перемешивайте каждые 30 минут, пока мороженое не застынет.

Похожие рецепты

Итальянское мороженое с лимонной цедрой (Gelato) 83 10 минут
Мороженое на копченом сене 80 15 минут
Розовое мороженое 100 30 минут