Лимонный пирог из мороженого с шампанским

1. Возьмите круглую форму для пирога с отверстием в центре.

2. Намажьте слегка размягченный лимонный шербет толстым слоем на стенки и дно формы. Отправьте в морозилку на 1 час до застывания.

3. Внутрь формы выложите шербет из шампанского, разровняйте, закройте пленкой и отправьте на ночь в морозилку до застывания.

4. Перед подачей подержите дно формы в горячей воде несколько секунд и переверните на блюдо. Сразу подавайте или подержите еще пару часов в морозилке, чтобы растаявший слой застыл.