Лимонный крем для ягод и фруктов

30 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

326 ккал

Белки

5.0 грамм

Жиры

22.5 грамм

Углеводы

26.4 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

4 порции

¼ стакана

1 штука

2,5 столовые ложки

¼ стакана

1,5 чайных ложек

½ чайные ложки

1,5 стаканов

Инструкция приготовления30 минут

1. В миске взбейте яйцо, 2 столовые ложки сахара и лимонный сок.

2. В сотейнике смешайте оставшийся сахар, воду и крахмал. Доведите до кипения и варите 30 секунд, пока слегка не загустеет.

3. Снимите с огня и медленно, взбивая, введите яичную смесь. Поставьте на средний огонь и готовьте 2 минуты, пока не загустеет, помешивая.

4. Снимите с огня и добавьте ваниль. Охладите.

5. Смешайте со взбитыми сливками и снова охладите.

Этот крем отлично подавать со свежей клубникой, ананасами и яблоками.