Лимонные мини-маффины с маком
3.3
45 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
151 ккал
Белки
3.1 грамм
Жиры
7.1 грамм
Углеводы
18.7 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
8 порцийПшеничная мука
120 г
Мак
1 столовая ложка
Соль
½ чайные ложки
Разрыхлитель
½ чайные ложки
Лимонная цедра
1 чайная ложка
Сахар
55 г
Сливочное масло
50 г
Куриное яйцо
1 штука
Лимонный сок
15 мл
Натуральный йогурт
80 мл
Инструкция приготовления45 минут
1. Разогреть духовку до 230 градусов.
2. Добела растереть масло с сахаром, взбить белок, смешать йогурт и сок лимона.
3. Смешать муку, разрыхлитель, соль, мак и половину цедры.
4. В масло с сахаром добавить сначала желток, потом йогурт с соком лимона, затем взбитый белок.
5. Все соединить и осторожно перемешать.
6. Выложить все в формочки. Посыпать оставшейся цедрой. Выпекать 11–14 минут.