Кукурузные маффины с черникой

1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте маслом 12 формочек для маффинов или положите в каждую по бумажной формочке.

2. В большой миске смешайте всю муку, разрыхлитель, корицу и соль. Добавьте чернику и снова перемешайте.

3. В другой миске взбейте яйцо, затем добавьте молоко, мед и растительное масло, снова взбейте.

4. Соедините яичную смесь с сухими ингредиентами и аккуратно, но тщательно перемешайте.

5. Разлейте тесто по формочкам, наполняя на две трети и сверху посыпьте сахаром.

6. Выпекайте 20–22 минуты до готовности и золотистого цвета.