Кокосово-миндальные маффины
4.4
30 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
711 ккал
Белки
14.9 грамм
Жиры
41.9 грамм
Углеводы
74.2 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииСахар
½ стакана
Сливочное масло
50 г
Куриное яйцо
2 штуки
Соль
¼ чайные ложки
Пшеничная мука
1,5 стаканов
Кокосовое молоко
¾ стакана
Сода
½ чайные ложки
Разрыхлитель
1,5 чайных ложек
Цедра апельсина
¾ чайные ложки
Ванильный экстракт
1 чайная ложка
Жареный миндаль
40 г
Инструкция приготовления30 минут
1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте маслом 12 форм для маффинов.
2. Смешайте муку, кокос, сахар, слегка измельченный миндаль, разрыхлитель, цедру, соду и соль. В другой миске смешайте кокосовое молоко, яйца, размягченное сливочное масло и ваниль. Соедините обе смеси и хорошо перемешайте.
3. Разложите тесто по приготовленным формам и выпекайте до готовности примерно 15 минут. Переложите на блюдо и охладите.