Клубничный тирамису с ликером

1. Желток взбить с сахаром до бела и смешать с маскарпоне.

2. Белок взбить отдельно и аккуратно вмешать к сливочной массе.

3. Кофе смешать с алкоголем, быстрым движением обмокнуть печенье и выложить в форму.

4. Сверху 0,5 сливочной смеси, положить нарезанную клубнику, слой печенья в кофе и сливочный слой.

5. Поставить в холодильник на ночь. Посыпать какао и украсить клубникой.