-
Выпечка и десерты   Варенье

Клубничный джем

100
1 час 15 минут

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность 1403 ккал
  • Белки 3,3 грамм
  • Жиры 1,5 грамм
  • Углеводы 340,6 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

4 порции

Инструкция приготовления

1 час 15 минут
1. Выложите сахар на противень, разогрейте в духовке при 120 градусах около 10 минут, иногда помешивая. Положите блюдце в морозилку. 2. Очистите клубнику и положите в большую кастрюлю с лимонным соком и сахаром. Налейте 125 мл воды и нагревайте, не давая кипеть, перемешивая деревянной ложкой. Постарайтесь не повредить ягоды. 3. Увеличьте огонь, но не давайте кипеть, варите 10 минут, постоянно мешая, пока сахар не растворится. Увеличьте огонь и варите еще 20 минут. Достаньте из морозилки блюдца и капните на одно джем, если он застыл, значит он уже готов. 4. Снимите с огня и оставьте на 5 минут. Переложите в горячие стерилизованные банки, плотно закройте и дайте остыть.

Похожие рецепты

Быстрый клубничный соус 75
Клубника в красном вине 100 15 минут
Клубника в апельсиновом ликере 100