Клецки с сухофруктами

Клецки с сухофруктами

5
2 часа

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность
938 ккал
Белки
18.3 грамм
Жиры
35.2 грамм
Углеводы
125.5 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

4 порции
Молоко
125 мл
Мак
80 г
Крахмал
1 столовая ложка
Инструкция приготовления2 часа

1. Сухофрукты настоять в вине 1 час. Добавить 50 грамм сахара, вскипятить и загустить крахмалом. Смешать желток с маком, 10 граммами сахара и 20 граммами масла.

2. Из 2 столовых ложек муки, 4 столовых ложек молока, дрожжей и 10 грамм сахара сделать опару. Оставить на 15 минут. Добавить оставшуюся муку, яйцо, по 50 грамм масла и сахара, замесить. Дать подойти 20 минут.

3. Раскатать лепешки, выложить маковую начинку и слепить шарики. Дать подойти 20 минут.

4. Клецки варить в небольшом количестве кипящей воды, добавив 30 грамм масла и 2 столовые ложки сахара.

5. Подать с соусом из сухофруктов.