Киш с брокколи и томатами
3.8
1 час
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
353 ккал
Белки
15.0 грамм
Жиры
21.7 грамм
Углеводы
24.9 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
8 порцийКуриное яйцо
5 штук
Сыр
150 г
Пшеничная мука
200 г
Сливочное масло
100 г
Вода
2 столовые ложки
Соль
по вкусу
Помидоры
400 г
Капуста брокколи
350 г
Прованские травы
по вкусу
Натуральный йогурт
250 г
Молоко
50 мл
Мускатный орех
щепотка
Инструкция приготовления1 час
1. Помидоры очистить от кожицы и семян, нарезать небольшими кусками. Брокколи вымыть, разделить на сегменты. Сыр натереть на терке.
2. Просеять муку, растереть со сливочным маслом и щепоткой соли до состояния крошки. Добавить яйцо, ледяную воду и быстро, но тщательно вымесить. Раскатать тесто, уложить его в форму, наколоть вилкой.
3. В миске смешать половину сыра, йогурт, молоко, яйца. Приправить, перемешать до однородности.
4. Брокколи и томаты выложить в форму с подготовленным коржом, залить яично-молочной смесью и выпекать при температуре 180 градусов 30 минут.
5. Достать пирог, посыпать оставшимся сыром и прованскими травами, выпекать еще 10 минут.