Кефирное желе с миндалем и грейпфрутом

1. Замочить желатин в молоке на 40 минут. После того, как набухнет подогреть на плите и добавить кефир и корицу.

2. Очистить грепфрут от кожуры, поломать на дольки размером в пару сантиметров.

3. В формочки выложить грепфрут, миндальные лепестки и залить все кефирно-молочной смесью.

4. Поставить в холодильник до застывания.