-
Выпечка и десерты   Русская кухня   Хворост

Хворост с коньяком на сметане

84
30 минут

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность 596 ккал
  • Белки 16 грамм
  • Жиры 5,3 грамм
  • Углеводы 116,8 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

4 порции

Инструкция приготовления

30 минут
1. В глубокую миску разбейте яйца, слегка взбейте. Затем налейте туда коньяк, положите сметану и насыпьте сахар. Перемешивайте, пока сахар не растворится. 2. В получившуюся жидку смесь постепенно засыпайте муку, постоянно помешивая. Месите тесто, поко оно не станет эластичным и однородным. Затем на поверхности, присыпанной мукой, раскатайте тесто скалкой. 3. Нарежьте тесто полосками примерно 20х2 см. В середине каждой полоски сделайте надрез и один из кончиков выверните в получившуюся прорезь. 4. В широкой и глубокой сквороде или во фритюрнице разогрейте достаточное количество растительного масла. Осторожно помещайте в кипящее масло полоски теста так, чтобы они не склеивались друг с другом. Когда весь хворост будет готов, поместите его в дуршлаг и дайте стечь лишнему маслу. Когда хворост подсохнет и остынет, посыпьте его сахарной пудрой.

Похожие рецепты

Быстрый сметанный бисквит 100 40 минут
Бисквитное пирожное на сметане 100
Печенье сметанное 64 40 минут