Хачапури с черным трюфелем

1. Берём два вида сыра и смешиваем с трюфельной пастой и ветчиной.

2. 200 г теста раскатываем и добавляем смесь из пункта 1.

3. Отделяем желток и перемешиваем со сливками. Этой смесью обмазываем тесто.

4. Заранее разогреваем противень и кладём тесто в разогретую духовку до 260 градусов.

5. Добавляем тонко нарезанные ломтики сыра.

6. Посыпаем мелко нарезанным трюфелем.