Хачапури с тыквой

3.8

1 час 20 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

666 ккал

Белки

19.1 грамм

Жиры

2.6 грамм

Углеводы

149.0 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

6 порций

1 кг

1 столовая ложка

600 мл

1 кг

300 г

2 столовые ложки

2 столовые ложки

1 г

Инструкция приготовления1 час 20 минут

1. Для теста замешать муку с теплой водой и сухими дрожжами. Добавить соль. Дать тесту подойти минимум 30 минут при комнатной температуре.

2. Для начинки натереть тыкву на крупной терке. Пассеровать лук и добавить его к тыкве. Добавить соль и перец по вкусу. Все перемешать.

3. Выложить начинку на готовое тесто. Запекать пирог в духовке при температуре 180–200 градусов в течение 30 минут.

Рецептом с нами поделилась Эка Джикия, шеф-повар ресторанов «Ача-чача».