Гнезда
5
30 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
1393 ккал
Белки
19.5 грамм
Жиры
62.2 грамм
Углеводы
190.0 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииПшеничная мука
600 г
Сахар
300 г
Сливочное масло
250 г
Куриное яйцо
2 штуки
Молоко
½ стакана
Сметана
5 столовых ложек
Соль
по вкусу
Сода
1 чайная ложка
Инструкция приготовления30 минут
1. Из муки, сахара (или меда), яиц, сливочного масла, молока, соды и соли быстро замесить крутое тесто.
2. Разделить его в виде шариков по 25-30 г.
3. В центре каждого при помощи скалки сделать ямки (гнездышки)
4. Затем выпечь на слегка смазанном жиром противне в духовке.
5. После этого сложить гнездышки в кастрюлю, облить сметаной и поставить на несколько минут в духовку, чтобы они отмякли.
6. Затем снова выложить на противень и подсушить в духовке до образования золотистой корочки.
Если использовать мед, то 350 г и тогда норма молока уменьшается вдвое.