Варенье микс

1. Подготовить продукты.

2. Фрукты и ягоды вымыть. Лучше всего для этого варенья подойдут абрикосы плотные, даже недозрелые.

3. Сахар залить водой.

4. Сварить сахарный сироп, добавить лимонную кислоту.

5. Залить фрукты. Добавить мелко нарезанную мяту

6. Вскипятить, варить 5 минут. Отставить на 8-10 часов. Повторить еще два раза.

7. Банки вымыть с содой. На дно банок налить немного сиропа. Затем выложить фрукты и ягоды. Залить их оставшимся сиропом доверху.

8. Закрутить банки и оставить варенье остывать при комнатной температуре.

9. Открыть банку когда захочется лета.