Домашняя чиабатта

2 часа + 1 час 30 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

353 ккал

Белки

8.2 грамм

Жиры

7.1 грамм

Углеводы

65.3 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

6 порций

15 г

400 мл

1 чайная ложка

2 столовые ложки

500 г

6 г

Инструкция приготовления2 часа + 1 час 30 минут

1. Муку дрожжи сахар соль перемешать.

2. Добавить теплую воду (25-30 градусов) — перемешать (тесто не должно быть крутым)

3. Добавить масло, еще раз перемешать.

4. Поставить в теплое место для подъема. Дать подняться 2 раза (около 1.5 часов)

5. Затем выложить на подсыпаную мукой поверхность, разделить тесто на 3-4 части, обвалив в муке, растнуть в прямоугольные батончики

6. И выпекать при температуре 180-200 град 15-18 минут.

Пс по вкусу можно добавить в тесто оливки вяленные помидоры каперсы итп)))