Домашний хлеб (ржаной)

1. В теплую воду добавить сухие дрожжи Dr. Oetker и сахар. Оставить на 5 минут.

2. Добавить яйцо, мелко нарезанный укроп, соль, растительное масло, протертый через сито творог.

3. Перемешать.

4. Постепенно добавить просеянную муку. Месить тесто до тех пор, пока не начнет отставать от рук. Оставить в теплом месте на 1 час.

5. Через 1 час тесто увеличится в объеме в 2 раза.

6. Тесто обмять, разделить на 3 части, скатать в шарики. Поставить на расстойку на 20 минут.

7. В середину каждой булочки воткнуть по 1 зубчику чеснока. На булочки выложить мокрые веточки укропа, посыпать мукой, чтобы укроп не подгорел.

8. Выпекать 20-30 минут при 180 С.

9. Вот такой разрез у хлебных булочек.