Быстрый хачапури на кефире

1. Кефир, яйца, соль и разрыхлитель хорошо перемешать венчиком в посуде.

2. Постепенно добавлять муку, постоянно помешивая.

3. Всю массу хорошо перемешать венчиком, можно взбить слегка блендером.

4. Взять форму, постелить бумагу и смазать ее растительным маслом.

5. Вылить тесто и сверху густо посыпать тертым сыром.

6. Выпекать в духовке при 200–220 градусах до готовности, примерно 30 минут.